photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

IPOKRAT - RECHERCHE POUR DES EHPADS SUR LYON Commis/e de cuisine h/f de collectivité secteur EHPAD Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une mission qui a du sens ? Rejoignez un établissement dédié au bien-être des résidents. Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés. Vos missions : Réchauffer les plats Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires. Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine. Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Formation HACCP

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Chauffeur Livreur VL - Restauration Collective H/F au sein d'un établissement scolaire (cuisine centrale) situé à Lyon 3ème. Week-end libre / sans coupures / accessible facilement / locaux et équipement en bon état MISSIONS : Sous la direction du Directeur du site ou Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : Assurer le chargement et le déchargement du véhicule Assurer la livraison des commandes Être responsable de son véhicule (propreté intérieure et extérieure, entretien courant) Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Aide à la plonge Type de site : Restauration scolaire / Cuisine centrale Horaires de travail : 6H30 - 16H00 du lundi au vendredi (hors mercredi) / sans coupures (8,75H par jour) Effectif de l'équipe : 47 collaborateurs Nombre de repas : 2000 couverts par jour Accessibilité : Proche des transports en commun dans Lyon Etat des équipements : Locaux et équipements en bon état Première expérience de 2 ans réussie dans ce poste. Permis B exigé. Organisé (e) et rigoureux (se), ponctuel, capacité d'adaptation. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie,[...]

photo Chargé(e) d'animation de projets éducatifs de quartier

Chargé(e) d'animation de projets éducatifs de quartier

Emploi

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez l'association en tant que Chargé(e) d'Accueil et d'Animation! Poste en CDD de remplacement à temps plein basé à Lyon 2e, d'une durée de 1 mois à pourvoir début décembre. Au sein du Pôle Hébergement, le « Train De Nuit » est un Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale (CHRS) de 70 places (hommes isolés et familles) qui offre un logement ou une chambre au sein d'un établissement collectif. Sous la hiérarchie de la Responsable du CHRS, le poste de Chargé(e) d'Accueil et d'Animation s'inscrit au sein d'une équipe plurifonctionnelle et mixte composée de salariés et bénévoles (Chef de service, Responsable de site, CMS, Chargé d'accueil et d'animation, cuisinier, bénévoles, .). Vos missions : * Gérer la vie quotidienne de l'accueil de jour, en lien avec l'équipe ; * Accueillir les bénéficiaires (accueil téléphoniques et physique), instaurer une relation de confiance et pratiquer une écoute active ; * Orienter et renseigner les bénéficiaires selon leurs besoins et leurs demandes vers les interlocuteurs adaptés en interne ou en externe ; * Soutenir et accompagner vers l'autonomie, participer à l'intervention en lien avec les Chargé(e)s de Mission[...]

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

25 restaurants, une école de crêpiers, une ferme écologique et une mission : faire briller la gastronomie bretonne de Paris à Tokyo Breizh Café s'agrandit avec de nouvelles ouvertures. alors rejoins nous ! Nos engagements : -Partager une cuisine bretonne responsable en valorisant des produits de qualité et des partenaires engagés. -Préserver et faire vivre l'art de la crêpe, en transmettant un savoir-faire authentique et un vrai sens de l'accueil. -Encourager les passionnés, en offrant des opportunités de formation, d'évolution et une vraie dynamique d'équipe. Descriptif du poste : Aujourd'hui, nous recherchons un chef crêpier pour rejoindre notre équipe Lyonnaise. Ton rôle sera d'assurer la coordination et la performance de ton équipe au quotidien. Tes missions : Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité du responsable de l'établissement, tu organises et manages l'équipe cuisine. -Tu réalises la fabrication des crêpes et des galettes, conformément aux fiches techniques et au Manuel Breizh Café. -Tu formes les crêpiers/ assistants crêpiers aux techniques Breizh Café. -Tu prépares les ingrédients nécessaires à la réalisation de chaque plat. -Tu veilles[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Employé de Restauration Collective H/F au sein d'un établissement religieux situé à Lyon 6ème. Accessible facilement, sans coupures et horaires modulables. Informations sur le site: Type de site: Etablissement religieux Horaires: Samedis travaillés de 9H00 à 14H00 / dimanches et lundis en repos / du mardi au samedi (horaires modulables) Effectif de l'équipe: 2 collaborateurs (samedi en autonomie) Nombre de couverts: De 12 à 15 couverts par jour Accessibilité: Transports en commun / possibilité de parking en sous-sol Etat des équipements: Bon état des locaux Autres: Contrat en CDI / temps partiel Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : participer à la mise en place du restaurant. être attentif(ve) aux demandes des convives. assurer le nettoyage et la plonge. aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). veiller à l'hygiène et à la sécurité. Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration et idéalement dans un établissement de restauration collective. Vous avez une excellent relationnel et une grande polyvalence pour vous adapter à diverses situations[...]

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Breizh Café, ce sont 25 restaurants, une école de crêpiers, une ferme écologique et une mission : faire briller la gastronomie bretonne de Paris à Tokyo. Breizh Café recherche un(e) Chef(fe) Crêpier(ère) pour son restaurant des Brotteaux. Nos engagements : -Partager une cuisine bretonne responsable en valorisant des produits de qualité et des partenaires engagés. -Préserver et faire vivre l'art de la crêpe, en transmettant un savoir-faire authentique et un vrai sens de l'accueil. -Encourager les passionnés, en offrant des opportunités de formation, d'évolution et une vraie dynamique d'équipe. Descriptif du poste : Aujourd'hui, nous recherchons un crêpier pour rejoindre notre équipe de .. Ton rôle sera d'assurer la coordination et la performance de ton équipe au quotidien Tes missions : (non exhaustives) -Préparer les ingrédients et les pâtes nécessaires aux recettes. -Assurer le respect des normes d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine. -Gérer les commandes de matières premières et valider les livraisons. -Maintenir ton espace de travail propre et participer à la plonge. -Former et accompagner ton équipe. -Collaborer avec le responsable pour établir les[...]

photo LE CARNAVAL DES ANIMAUX

LE CARNAVAL DES ANIMAUX

Théâtre

IRIGNY 69540

Du 12/02/2022 à 16:30 au 16/02/2022 à 16:30

Sur la musique de Camille Saint-Saëns de drôles d'animaux envahissent la scène et se montrent sous leur plus beau jour. Lions fiers, dignes flamants rose, poules, lentes et pataudes tortues ou encore pingouins élégants et étriqués. Ce petit zoo fantaisiste s'animent joyeusement sous le regard du compositeur, Camille Saint Saëns (dont nous célébrons en 2021 le 100 e anniversaire). Une joyeuse initiation à la danse contemporaine et à la musique classique où le geste dansé se met au service d'étranges animaux, mi-humains mi–félins, mi oiseaux mi-insectes! La présence sur scène du violoncelle et d'accessoires sonores accompagnent en rythme les bêtes à poils, plumes et carapaces. « Le Carnaval des animaux » de Camille Saint-Saëns, chef d'œuvre de musique et d'humour ,est une suite en 14 mouvements de courte durée s'inspirant chacun d'un animal. C'est un magnifique exercice de style que Camille Saint-Saëns compose en quelques jours et qui aurait été joué la première fois en privé le 9 mars 1886 pour Mardi gras. A l'exception de quelques pièces (le cygne, Aquarium) c'est l'humour et la légèreté , peut-être même la moquerie, qui caractérisent l'œuvre. Saint-Saëns semble s'être octroyé[...]

photo MUSICA CALLADA - SOLITUDE SONORE

MUSICA CALLADA - SOLITUDE SONORE

Musique classique

LYON 05 69005

Le 01/07/2021 à 20:30

Música callada (littéralement : musique qui se tait) est un cycle de 28 miniatures pour piano du compositeur catalan Federico Mompou, composé en l'espace de seize ans, de 1951 à 1967 et publié en quatre cahiers, de 1959 à 1976. Ce titre est puisé dans un poème de Saint-Jean de la Croix, Le Cantique spirituel. L'œuvre est considérée comme le chef-d'œuvre du musicien qui lui-même pensait qu'elle contenait « l'essentiel de sa conception esthétique ».

photo BEETHOVEN OPUS 2020

BEETHOVEN OPUS 2020

Musique classique

LYON 05 69005

Le 07/07/2021 à 20:30

Beethoven reste ce phare musical autour duquel les musiciens et les mélomanes ne cessent de tourner et de s'émerveiller. Rendons-lui hommage à travers son dernier chef-d'oeuvre pianistique : les Variations Diabelli opus 120. En 1820, Diabelli (compositeur et éditeur) s'était amusé à commander une variation sur une petite valse anodine de son cru à tous les compositeurs de son temps. Beaucoup ont répondu présent : notamment le jeune Liszt (9 ans), Schubert ainsi que le fils de Mozart mais Beethoven dans un premier élan a rejeté le défi avant d'y revenir quelques temps plus tard et de composer non pas une mais trente-trois variations qui sont devenues dès lors une énigme musicale ! 200 ans après cet ultime défi Superspectives a passé commande à son tour à des compositeurs d'aujourd'hui sur cette même valse pour rendre hommage à Beethoven , le plus européen de nos compositeurs. En un concert, (re)découvrez l'oeuvre de Beethoven et les créations issues du même thème par nos contemporains !

photo JOHN WILLIAMS ET HANS ZIMMER

JOHN WILLIAMS ET HANS ZIMMER

Cinéma

LYON 06 69006

Le 16/03/2022 à 20:00

Le Yellow Socks Orchestra présente : LES MUSIQUES DE JOHN WILLIAMS ET HANS ZIMMER EN CONCERT SYMPHONIQUE Star Wars, Gladiator, Batman, Pirates des Caraïbes, Jurassic Park, Interstellar ou encore Indiana Jones... redécouvrez vos musiques de films préférées lors d'un concert symphonique exceptionnel le 16 mars 2022 à l'Amphithéâtre 3000 à Lyon ! Avec plus de 85 musiciens sur scène, le Yellow Socks Orchestra, orchestre professionnel français composé des meilleurs musiciens amoureux de la musique de film, dirigé par le chef Nicolas Simon, interprètera les bandes-originales cultes de ces deux compositeurs de génie ! Pendant près de deux heures de spectacle, replongez au coeur de ces fresques musicales épiques qui ont marqué l'histoire du cinéma : E.T. l'Extraterrestre, la Liste de Schindler, les Dents de la Mer, Inception et bien d'autres... Des mélodies inoubliables, signées John Williams et Hans Zimmer, qui participent depuis plusieurs décennies au succès des plus grands films hollywoodiens ! Après une tournée en 2019 à guichets fermés, « Les Musiques de John Williams et Hans Zimmer en concert symphonique » arrivent à Lyon pour une date unique et exceptionnelle. Rendez-vous[...]

photo MAY B

MAY B

Danse - Bal - Cabaret

BRON 69500

Le 15/03/2022 à 20:30

Ce joyau de la danse contemporaine bouleverse encore les codes en vigueur par la grâce d'un spectacle essentiel et mythique. Attention, chef d'oeuvre ! Au plateau, 10 vagabonds, aux visages blafards et aux corps difformes errent à la recherche d'un destin collectif mystérieux. Réconciliant théâtre et danse, May B incarne une puissante métaphore de la condition humaine à laquelle personne ne reste indifférent, touchant au pont sensible d'un questionnement uni Réservation PMR: 04 72 14 63 40.

photo L’opération « 1 Marché, 1 Chef, 1 Recette » sur les marchés de Francheville !

L’opération « 1 Marché, 1 Chef, 1 Recette » sur les marchés de Francheville !

Pour enfants, Manifestation culturelle, Feu d'artifice, Vie locale, Repas - Dégustation, Marché

Francheville - 69

Du 18/09/2018 à 09:00 au 21/09/2018 à 12:00

Pour la 7e année consécutive et à l’occasion de Goût de France / Good France (anciennement la Fête de la Gastronomie), M ton Marché organise l’opération « 1 Marché, 1 Chef, 1 Recette » qui met à l’honneur la gastronomie sur les marchés. Cette manifestation gourmande se déroulera sur plus[...]

Ressources supplémentaires